بيرو - جراسياس أديوس

تتميز قهوة جراسياس أديوس بنكهتها الغنية التي تجمع بين إيحاءات العسل والياسمين مع لمسات خفيفة من الفواكه المجففة التي تُضفي عليها عمقًا وتفرّدًا، تنمو الحبوب في بيئة طبيعية خالية من التأثيرات الصناعية، مما يعكس نكهة نقية تُحاكي روح الأرض التي أتت منها.

مناسبة لطريقة التحضير بالفلتر للمشروبات الحارة والباردة.

وصفة لتحضير المشروب الحار بالفلتر:

• الوزن 18 غرام
• كمية الماء 290 مل
• درجة الحرارة 92 درجة مئوية
• تعاير الطحنة ليكون وقت الاستخلاص ( 3:00 - 4:00 دقائق )

وصفة لتحضير المشروب البارد بالفلتر:

• وزن الثلج 100 غرام في السيرفر
• وزن القهوة 23 غرام وكمية الماء 190 مل
• درجة الحرارة 92 درجة مئوية
• تعاير الطحنة ليكون وقت الاستخلاص (2:30 - 3:00 دقائق )
• يضاف الثلج للكوب بمقدار 80 غرام بعد الاستخلاص

وصفة لتحضير الاسبربسو:

• الوزن 18 غرام
• الاستخلاص خلال 30 إلى 40 ثانية
• درجة الحرارة 92 درجة مئوية
• وزن الاستخلاص 36 غرام